بررسی تأثیر ترکیبات فنلی بر فعالیت ضدباکتریایی عصاره گیاهان دارویی: ارزیابی in vitro گیاهان دارویی شهرستان فسا- فارس

زمینه و هدف: به دلیل افزایش مقاومت دارویی باکتری­ها، یافتن مواد ضد­میکروبی جدید حائز اهمیت است­. هدف از این مطالعه بررسی تأثیر ترکیبات فنلی بر فعالیت ضدباکتریایی گیاهان دارویی در یک تحقیق آزمایشگاهی است. مواد و روش­ها: فعالیت ضد­باکتریایی عصاره هیدروالکلی 26 گیاه دارویی به روش­ انتشار از دیسک، چاهک­گذاری و تعیین حداقل غلظت ممانعت­کننده از رشد، در مقایسه با 13 آنتی‌بیوتیک­ استاندارد، علیه سویه­های استاندارد استافیلوکوکوس اورئوس و اشریشیاکلی­ موردبررسی قرار گرفت.­ اندازه­گیری محتوای فنلی کل عصاره­ها به روش کالری متری سیور- دالی توسط معرف فولین سیو­کالچو صورت گرفت. نتایج: در مورد اثرات آنتی­باکتریال علیه استافیلوکوکوس اورئوس، بیشترین قطر هاله عدم رشد در هر دو روش چاهک­گذاری و انتشار از دیسک، به ترتیب، مربوط به آویشن­ شیرازی 32 و 22 میلی­متر و در مورد اثرات آنتی باکتریال علیه اشریشیاکلی، مربوط به آویشن ­شیرازی 23 و 16 میلی­متر، بودند. در مورد عصاره مرزه، دارچین، افسنطین، گزنه، زیره­ سیاه، زیره ­سبز، بومادران، بابونه، زنجبیل، مرزنجوش و اسفرزه، قطر هاله، کمتر از 15 میلی‌متر بود که کمترین تأثیر علیه هر دو سویه را داشتند. مؤثرترین اثرات ضدباکتریایی در نتایج MIC مربوط به آویشن شیرازی، زنیان، رزماری و برگ­بو (8/7 میکروگرم در میلی‌لیتر) بود؛ محتوای فنلی برای نمونه­ها بین 9/1±51/66 تا 1/5±15/233 میلی‌گرم در گرم عصاره بود؛ بیشترین میزان در آویشن ­شیرازی با میزان 3/2±55/223 و کم­ترین­ در اسفرزه با میزان 9/1±51/66 میلی­گرم در هر­ گرم عصاره به دست آمد. نتیجه‌گیری: فعالیت ضد­میکروبی عصاره و انطباق آن با مقدار ترکیبات فنلی عصاره گیاهان، حاکی از تأثیرات ضدباکتریایی ترکیبات فنلی گیاهان دارویی می‌باشد.